Notre histoire, notre identité

1902

Situé entre Strasbourg et Colmar, à Ottrott, au pied du Mont Ste Odile que la Maison du Domaine Joseph Fritz s’est installée, créée par Joseph lui-même.

1952

René, fils de Joseph, a vingt ans à cette période et se lance dans la reprise de l’exploitation.
On comptait 4 ha de vignes avec principalement du Sylvaner.

1993

Reprise de l’exploitation par le gendre de René Fritz, Bernard Schmitt.

2004

Le domaine compte 14 ha de vignes, menés en agriculture raisonnée pour respecter l’environnement.

2010

L’arrière-petit-fils de Joseph Fritz, s’installe sur l’exploitation pour donner un œil plus jeune même si Antoine continue de perpétrer les traditions de son arrière-grand-père.

2017

A ce jour, le domaine compte 17 ha de vignes avec plus de 53% de Pinot Noir pour élaborer le fameux Rouge d’Ottrott.

Le domaine est aujourd’hui labellisé « Terra Vitis » ce qui oblige la prise en compte de l’environnement naturel mais également le respect de l’Homme.

Bien que le domaine est évolué dans le temps, Bernard et Antoine gardent encore les traditions transmises de génération en génération.

Aujourd’hui le Rouge d’Ottrott est le flambeau de la maison Joseph Fritz.

2018

Dans l’optique d’amélioration de la qualité de nos produits, nous avons obtenu la certification
« Haute Valeur Environnementale. »

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